El relevamiento que se realiza sobre todas las explotaciones agropecuarias del país, se extenderá hasta finales de noviembre.  En Santa Fe, está previsto censar mas de 13 millones de hectáreas y participan del operativo más de 260 profesionales. Los censistas son residente de la zona, lo que brinda al operativo más transparencia y confianza al  entrevistado. Dialogamos con Martín Pelayo del Instituto Provincial de Estadística y Censo (IPEC) sobre los datos que debe tener en cuenta el productor.