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Nacionales

Nuevo esquema para la carne: Prohíben la exportación de los 7 cortes más consumidos en el país

Así lo anunció esta mañana el Gobierno Nacional. Cabe destacar que, el cepo a las exportaciones de carne ya regía desde el pasado mes de mayo del corriente año.

El Decreto 911/2021 destaca que, los siete cortes más consumidos en el país seguirán prohibidos para los mercados externos hasta el 31 de diciembre de 2023.


¿Cuáles son los cortes que se comercializarán sólo en el mercado interno?

-Asado con o sin hueso

-Matambre

-Tapa de asado

-Falda

-Nalga

-Paleta

-Vacío

*Estos cortes representan entre el 23 y el 25 por ciento de la media res.

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