A través de un comunicado emitido por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), se solicita a los Municipios, Comunas y Regionales procedan a decomisar y prohibir la comercialización del salamín picado grueso, marca Paladini.

La decisión responde a que el producto con fecha de vencimiento 22/06/15 (SENASA: Nº 1130/03556/7), se encuentra contaminado con la bacteria Listeria monocytogenes. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, debe informar al consumidor cuando el alimento no es seguro y presente riesgos para la salud y en este caso ha actuado en consecuencia

La "Listeriosis" es una infección grave originada por el consumo de alimentos contaminados con dicha bacteria,  la cual posee capacidad de crecimiento aún en refrigeración. La enfermedad afecta principalmente a personas de edad avanzada, mujeres embarazadas, recién nacidos y adultos que tienen el sistema inmunitario debilitado. Sin embargo, también puede afectar a las personas que no presentan estos factores de riesgo.

Fuente y foto: Municipalidad de Sunchales/Informe ANMAT