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Este 10 de septiembre se celebra en todo el país el Día del Trabajador de la Industria Láctea.
La fecha se eligió dado que un día como hoy del año 1944, un grupo de empleados de la ciudad de Buenos Aires creó el Sindicato Argentino de Trabajadores de la Industria Lechera (SATIL) para defender sus derechos.
El objetivo de SATIL fue organizar a los grupos que ya se habían formado anteriormente para avanzar en la lucha.
Diez años después, en enero de 1954, se llevó a cabo el Primer Congreso Nacional del Sindicato Argentino de Trabajadores de la Industria Lechera y Afines de la República Argentina, que reunió a todas las asociaciones. Allí se sentaron las bases para el Congreso Extraordinario que se realizó el 28 de junio de ese mismo año, donde se resolvió la unidad definitiva de todos los grupos en una misma organización: la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA).
Una fecha especial para Sunchales
En Sunchales, este 10 de septiembre tiene un significado particular. El Día del Trabajador de la Industria Láctea encuentra a una ciudad cuya historia, crecimiento e identidad estuvieron durante décadas estrechamente vinculados con la producción lechera y, especialmente, con SanCor CUL.
A lo largo de los años, fueron muchos los trabajadores que dedicaron gran parte de su trayectoria a SanCor CUL. Con su esfuerzo, compromiso y oficio, fueron parte del funcionamiento de sus plantas, acompañaron el crecimiento de la cooperativa y contribuyeron a construir una actividad que llegó a ser una de las principales referencias productivas de Sunchales.
Son años de trabajo que forman parte de la historia de la empresa y también de la ciudad. Por eso, esta fecha es una oportunidad para reconocer a quienes hicieron su aporte cotidiano a la industria láctea y dejaron una huella en una actividad que marcó profundamente la identidad productiva local.
Pero este Día del Trabajador de la Industria Láctea también encuentra a SanCor CUL atravesando uno de los momentos más difíciles de su historia. La crisis de la cooperativa, el proceso judicial en marcha y la incertidumbre sobre el futuro de sus activos configuran un escenario muy diferente al de aquellos años de mayor actividad.
En ese contexto, la fecha invita a mirar el presente sin dejar de reconocer todo lo construido. Y, especialmente, a poner en valor a quienes durante tantos años fueron parte de SanCor CUL y con su trabajo contribuyeron a escribir una parte importante de la historia de la industria láctea de Sunchales.
La palabra de ATILRA en este día
Este 10 de septiembre quizás como nunca antes, encuentra a una impresionante cantidad de trabajadoras y trabajadores de la industria lechera sufriendo las desgraciadas consecuencias de la desidia y la desaprensión irresponsable de quienes tienen a su cargo la gestión de esas empresas a las que las han llevado el borde del abismo.
No obstante ello, y porque sabemos acerca de la moral de nuestra tropa, no podemos menos que pensar en una pronta recuperación.
Por lo que les deseamos un "Feliz Día de la y el Trabajador de la Industria Lechera".
